Op 21 juni vindt er een groot uienevenement in Gondreville (Frankrijk) plaats, georganiseerd door Bejo/De Groot & Slot. Het evenement speelt zich af in en naast de hypermoderne bewaarcellen van Terres du Gatinais. Dit bedrijf produceert plantuien voor Bejo. De bewaring is geïnstalleerd door Omnivent.

Het huidige klimaat maakt het steeds lastiger om de kwaliteit van de uien het gehele seizoen hoog te houden. Akkerbouwers hebben hierdoor steeds vaker behoefte aan bewaarmethoden waarbij ze niet meer afhankelijk zijn van de buitencondities. Omnivent ontwikkelde een nieuw condensdroogsysteem voor uien waarbij de buitenlucht geen rol speelt.

Dit innovatieve condensdroogsysteem is speciaal ontwikkeld voor het drogen en prepareren van uien. De uien komen van het veld onder een relatief hoge luchtvochtigheid. De uien moeten in korte tijd terug gedroogd worden. Gebruikelijk is om dat met luiken, ventilatie en gaskachels te doen. Daar komt veel warmte aan te pas. Wanneer je op een bepaalde temperatuur wilt blijven kun je geen warmte meer toedienen om te drogen. Omnivent ontwikkelde een condensdroogsysteem, waarmee we met ons koelsysteem de uien zowel kunnen koelen, verwarmen en koeldrogen.

Hier vind je de (Franstalige) uitnodiging

Deel dit artikel

Delen