Blaasventilatie

Waarom blaasventilatie?
Net als bij een zuigsysteem is blaasventilatie geschikt voor het bewaren van grote partijen. Door het gebruik van geforceerde lucht heeft het systeem goede droogeigenschappen. Bovendien is het systeem vrij gemakkelijk in gebruik, omdat de bijbehorende blaasbalgen gemakkelijk opgeblazen kunnen worden.

Hoe werkt het?
Blaas- en zuigventilatie werken eigenlijk hetzelfde, alleen is de luchtstroom andersom. Een blaaswand heeft tussen elke 2 rijen kisten een blaasopening. De ruimte tussen de kisten, en voor de opening noemen we het kanaal, en die wordt afgedekt met een blaasbalg. Omdat de ventilatoren de lucht in de wand naar beneden blazen, ontstaat er een overdruk in de wand en in de kanalen. Door die overdruk wordt de lucht door de kisten en het product geforceerd. Eventuele luchtbehandeling, zoals verwarmen of bevochtigen, vindt in de drukwand plaats. De inlaatluiken bevinden zich altijd in de drukwand, boven de ventilator, en de plaatsing van de uitlaatluiken is flexibel.

Zuigen of blazen?
Vraagt u zich af welk systeem het beste is voor u? Veel systemen onderscheiden zich duidelijk van elkaar, en zijn geschikt voor verschillende toepassingen. Maar een blaas- en zuigsysteem hebben vergelijkbare prestaties en toepassingen, en ook de investering is vergelijkbaar. Een veel gehoord argument voor blaasventilatie is het gebruiksgemak. Toch adviseert Omnivent vaker een zuigsysteem. Waarom? Onderzoek laat zien dat de luchtverdeling bij zuigventilatie écht beter is. En hoe beter de luchtverdeling, hoe minder draaiuren u nodig heeft om alle kisten in uw bewaring droog en op temperatuur te krijgen. Daardoor heeft u minder last van uitdroging en gewichtsverlies, en verbruikt u minder energie! Kortom, blaasventilatie levert mooie prestaties, maar zorg dat u ook een zuigsysteem heeft overwogen.

Meest toegepast bij
We passen blaassystemen met name toe bij:

• Plant- en consumptie-uien
• Tafel- en pootaardappelen
• Sjalotten
• Knoflook