Is uw kennis van bewaren over de jaren heen wat weggezakt? Of bewaart u vooral nog op basis van vuistregels, zonder precies te weten hoe uw product zich gedraagt in de bewaring, en hoe u kwaliteit kunt sturen? Dan zijn onze bewaartrainingen iets voor u! Na het volgen van de trainingen weet u meer over factoren die de kwaliteit van uw product beïnvloeden (theorie), en wat u kunt doen om die factoren te sturen (praktijk). Het resultaat? U neemt de juiste beslissingen, waardoor bewaarverliezen afnemen en de productkwaliteit beter behouden blijft. Bekijk hieronder ons aanbod in bewaartrainingen!

Basistraining Store Management (OmniCuro/ACT)
Op de basisopleiding Store Management wordt in 1 dag de basis van bewaren behandeld. Deze onderwerpen komen aan bod:

  • Fysiologie van het product
  • Bewaarparameters
  • Ventilatiesystemen
  • Luchteigenschappen
  • Bewaarproces en -strategie
  • Kiemremmers
  • Gewichtsverlies
  • Kwaliteit
  • Automatisering & optimale instellingen OmniCuro/ACT

Store Management training voor gevorderden
Deze training is een vervolg op de basisopleiding Store Management. De basisopleiding is maar 1 dag, en er is zoveel te vertellen! Tijdens de gevorderden training hebben we meer tijd om wat dieper in de stof te duiken. Hierna heeft u genoeg kennis om echt álles uit uw product te halen.

Bewaarziekten en controle
Heeft u last van bewaarziekten, en weet u niet goed wat u eraan kunt doen? Deze training geeft u handvatten om met bewaarziekten om te gaan. We hebben het over preventie van bewaarziekten, maar ook over de bestrijding.

Design van een bewaring
Bent u van plan om een nieuwe bewaring in te richten? Daar komen een heleboel designkeuzes bij kijken. Tijdens deze training bespreken we waar u aan moet denken bij het ontwerpen van uw nieuwe bewaring. Zo voorkomt u verassingen op het moment dat het al te laat is!

Op maat gemaakte training
Zit uw training er niet bij? Geen probleem! We bespreken waar u behoefte aan heeft, en maken een training voor u op maat!

console.log('cookies accepted');